نقد و بررسی
چاقو آشپزخانه کرکماز مدل A712نوع لبه تیغه: صاف
ویژگیهای خاص: ضد زنگ, ضدلغزش
طول دسته: 12 سانتیمتر
نوع ساخت: یکپارچه
فناوری ساخت تیغه: فورج شده
کاربرد: گوشت و مرغ و ماهی
تعداد: 1 عدد
نوع: چاقوی آشپزخانه و قصابی
ابعاد: 29×4.5×2.5 سانتیمتر
وزن: 180 گرم
طول تیغه: 17 سانتیمتر
جنس تیغه: فولاد ضدزنگ
جنس دسته: چوب
سایر توضیحات: نوع ساخت: یکتکه (Forged – فولتانگ از یک قطعه فولاد) –
کاربرد: برش انواع گوشت، سبزیجات، میوهها و مواد غذایی، مناسب برای مصارف حرفهای و خانگی –
جنس دسته: چوب طبیعی ( راش یا گردو – خوشدست و ارگونومیک) –
جنس تیغه: فولاد ضدزنگ کروم-نیکل (18/10 Cr-Ni Stainless Steel) –
فناوری ساخت تیغه: آبدیده سنتی (دستی)، لبه تیز شده با سنگ و روغن ماهی مخصوص سُرمنه –
ویژگیهای خاص:
تیزشوندگی بسیار بالا و ماندگار –
طراحی سنتی منطقه سُرمنه ترکیه –
خوشتراش و بالانس عالی بین دسته و تیغه –
تیغه بسیار سخت، مقاوم در برابر خوردگی و زنگزدگی –
مناسب برای استفاده طولانی مدت بدون خستگی دست –
این چاقو بخشی از مجموعه سنتی “سُرمنه” برند کرکماز است که به مهارت خاص در فولادکاری و آبدیده کردن شهرت دارد.
فرآیند تیز شدن با استفاده از روغن مخصوص ماهی منطقهای انجام میشود که منحصربهفرد و سنتی است.
طراحی آن بر اساس سبک ژاپنی Santoku انجام شده، اما با روح و اصالت ترکیهای در ساخت ترکیب شده است.
بدون توضیحات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.