سرویس چاقو آشپزخانه 6 پارچه لیدوما مدل پرارین

نوع لبه تیغه: اره‌ای
ویژگی‌های خاص: ضد زنگ
نوع ساخت: چند لایه
کاربرد: سبزیجات, گوشت و مرغ و ماهی
تعداد: 5 عدد
نوع: چاقوی آشپزخانه و قصابی, استند چاقو
ابعاد: 20×3 سانتی‌متر
وزن: – گرم
طول تیغه: 8 – 12.5 – 19 – 20 سانتی‌متر
جنس تیغه: استیل
جنس دسته: باکالیت
سایر توضیحات: این سرویس دارای یک استند تمام مگنت نیز هست که علاوه بر زیبایی کاربرد نگه دارنده نیز دارد /
جنس استیل ضد زنگ یک تکه /
دسته باکالیت سافت تاچ با طرح گرانیت /
این سرویس شامل:
1 چاقوی ساطوری – 20 cm
2 چاقوی سرآشپز – 19 cm
3 چاقوی یوتیلیتی – 19 cm
4 چاقوی برش – 12.5 cm
5 چاقوی خرد کن – 8 cm /

ساطوری: ساطور یک چاقوی تقریبا سنگین با تیغه ای مستطیلی شکل است که برای بریدن چیزهایی که یک چاقوی سرآشپز معمولی قادر به انجام آن نیست، بهترین ابزار بشمار می آید. از ساطور بیشتر به عنوان چاقوی قصابی استفاده می شود و بطور معمول برای شکافتن قطعات بزرگ استخوان های نرم و برش دادن قطعات ضخیم گوشت مورد استفاده قرار می‌گیرد /

سرآشپز: چاقو سرآشپز پرکاربردترین نوع چاقو، یک وسیله ضروری برای هر آشپزخانه است. چاقوهای سرآشپز که به آن چاقوی شف نیز می‌گویند، دارای تیغه‌ای بلند، پهن و انتهای تیز است. این طراحی به آن اجازه می‌دهد تا برای خرد کردن سریع به جلو و عقب حرکت کند /

یوتیلیتی : چاقوهای یوتیلیتی، با تیغه‌ای بلندتر نسبت به چاقوی پخت‌وپز و باریک‌تر نسبت به چاقوی شف طراحی شده است تا میزان دقت لازم برای برش را فراهم کند. برخی از این چاقوها دارای لبه دندانه‌دار برای انجام کارهای مختلف می‌باشند /

برش: چاقوی برش تیغه نازک و باریکی دارد و برای کار های ظریف به راحتی کار می‌کند. این چاقو برای پوست کندن، برش دادن و خرد کردن میوه ها و سبزیجات استفاده می‌شود اما همچنین می‌تواند برای بسیاری از کارهای دیگرآشپزخانه نیز مورد استفاده قرار گیرد /

چاقوی خردکن: این چاقو برای خردکردن گوشت و سبزیجات در ابعاد بسیار ریز استفاده می‌شود.